わらび採り体験&試作会1 6/25-26
2011年 07月 26日
23日のワークショップの後、わらび・産直チームのイベントとして、早速25日、26日に1泊2日で「わらび採り体験&試食会」が開催され、岩手大学の学生さんや私たちも参加してきました。
これが正しい「わらび採りルック」。暑い日でしたが、肌を出してはいけません。腰にぶら下がっている袋は、手作りですが、採ったわらびが入れやすく、すごく優れもの。(私もほしい・・・)
学生も、うちの子供も参加です。最初は天然のわらびを採りに行くということで、どんなところに採りに行くのかわくわくです。
わくわくするのもつかの間。私たちからするとものすごい斜面に上っていくことに。上るだけでも大変なので、地元の方は、目ざとくわらびを見つけていきます。ひえ~。
帰り道、道端に「ミズ」発見。おばちゃんたちは、これまた目ざとくわらわらと採ってくれました。(この後すぐに調理してくれて、塩だけでさっぱりと食べた新鮮なミズは最高でした!)
そのあと、比較にために、観光わらび園でもわらびを取りました。畑にわらびを植えたもので、ここなら楽ちん。(でも、山の中で探すほうが興奮するかも。) 味は、これから比較ですが、わらび園のわらびのほうがおいしいらしいですよ。
わらび採り体験は、これにて終了!
これから、わらびの下ごしらえ体験をします。(わかな)
これが正しい「わらび採りルック」。暑い日でしたが、肌を出してはいけません。腰にぶら下がっている袋は、手作りですが、採ったわらびが入れやすく、すごく優れもの。(私もほしい・・・)
学生も、うちの子供も参加です。最初は天然のわらびを採りに行くということで、どんなところに採りに行くのかわくわくです。
わくわくするのもつかの間。私たちからするとものすごい斜面に上っていくことに。上るだけでも大変なので、地元の方は、目ざとくわらびを見つけていきます。ひえ~。
帰り道、道端に「ミズ」発見。おばちゃんたちは、これまた目ざとくわらわらと採ってくれました。(この後すぐに調理してくれて、塩だけでさっぱりと食べた新鮮なミズは最高でした!)
そのあと、比較にために、観光わらび園でもわらびを取りました。畑にわらびを植えたもので、ここなら楽ちん。(でも、山の中で探すほうが興奮するかも。) 味は、これから比較ですが、わらび園のわらびのほうがおいしいらしいですよ。
わらび採り体験は、これにて終了!
これから、わらびの下ごしらえ体験をします。(わかな)
by Iwasen_icsc_2005
| 2011-07-26 16:09
| 西和賀町湯之沢